с 10:00 до 17:00
8 (495) 256-01-17


Нет товаров для сравнения
Выходные дни в апреле и мае 2024 г. 25.04.2024
График работы Ареолаб в майские праздники: 28 апреля - 1 мая - выходные дни 2 - 3 мая - рабочие дни 4 - 5 мая - выходные дни 6 - 8 мая - рабочие дни 9 - 12 мая - выходные дни
Новая позиция: Термометр ТС-7АМК 21.03.2024
На склад поступили Термометры ТС-7АМК, с поверкой.
Петролейный эфир 40-70: большое поступление на склад 30.01.2024
В наличии большое количество Петролейного эфира 40-70 в фасовке по 1 литру.
Пополнили запасы индикаторной бумаги разных видов 25.01.2024
Лакмусовая фиолетовая, с конго красным, фенолфталеиновая и т.д.
Кальций углекислый (Италия) - новая поставка 11.01.2024
На склад поступила партия углекислого кальция от итальянского производителя. Кальций доступен в двух фасовках: 1 кг и 25 кг.
Архив новостей
В Челябинской области в ближайшем будущем начнут производить сульфид натрия 26.01.2024
Согласно плану, к 2025 году будет создан современный производственный комплекс, который будет заниматься выпуском этого химического соединения.
Химики разработали экологически безопасный способ расщепления нейлоновых рыболовных сетей. 06.12.2023
Новый катализатор позволяет быстро и без вредных побочных продуктов разлагать нейлоновый полимер Капрон всего за несколько минут.
Квантовые аккумуляторы: как нарушение законов причинности может повысить эффективность 14.11.2023
В последние годы исследования в области энергетики все больше фокусируются на квантовых аккумуляторах, и недавняя работа японской научной группы является тому подтверждением.
​Компания Метафракс запустила производство параформальдегида в Губахе, заместив импорт 09.10.2023
Установка параформальдегида, недавно запущенная компанией “Метафракс” в городе Губаха, уже произвела 11 тыс. тонн продукции.
На предприятии “Азот” начала работать линия упаковки карбамида 13.09.2023
На предприятии “Азот”, являющемся филиалом АО “ОХК Уралхим”, начала работать линия упаковки карбамида в одноразовые мягкие контейнеры (МКР).
Архив статей

Новости СМИ

С 27 по 29 июня 2023 г компания не работает
В связи с объявлением внепланового выходного дня 27 июня, компания Ареолаб не будет работать с 27 по 29 июня включительно. Обработка заказов начнется 30 июня.
28.06.2023

Архив новостей

Лецитин, 200 гр

Артикул: A113112
Лецитин, 200 гр
Другие фото Лецитин, 200 гр
1 003 рубля
Товара нет в наличии
Вес:

Условия доставки

Вариант 1: Курьером СДЭК

Доставка до адреса.

Стоимость доставки: 500 рублей
Вариант 2: Пункт выдачи СДЭК или Boxberry

Сеть пунктов выдачи во всех крупных городах России. Базовый тариф - 500 руб, отправления в дальние регионы и имеющие большой вес рассчитываются индивидуально менеджером. 

Стоимость доставки: 500 рублей
Вариант 3: Почта России

Отправления в дальние регионы и имеющие большой вес рассчитываются индивидуально

Стоимость доставки: 500 рублей
Вариант 4: Отправить транспортной компанией Деловые Линии

В терминал или до адреса

Стоимость доставки: 500 рублей

Описание Лецитин, 200 гр

Лецитин

Соевый лецитин, подходит для пищевой промышленность. Пр-во США, форма выпуска - микрогранулы.


Применение

Лецитин является поверхностно-активным агентом. Он хорошо работает на поверхности раздела фаз различных субстанций. В присутствии двух несмешиваемых жидких фаз лецитин понижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор. Когда необходимо взаимодействие между твердой и жидкой фазой, лецитин действует как смачивающий и диспергирующий агент. При использовании между твердыми фазами вещество работает как смазочный агент и агент освобождения (неприлипания к формам). В водном растворе фосфолипиды лецитина могут образовывать либо липосомы, бислойные мембраны, мицеллы, либо пластинчатые структуры, в зависимости от гидратации и температуры.

В пищевой промышленности
Лецитин позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Эта пищевая добавка (код Е322) находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури (для снижения их вязкости во рту и в качестве антиоксиданта, препятствующего старению изделий), кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, вафель, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекарных форм и листов.

В химической промышленности
За пределами пищевой промышленности лецитин используется в жировых красках и их растворителях, виниловых покрытиях и косметике. Другие применения — обработка бумаги, производство чернил, удобрений, взрывчатых веществ, пестицидов.

Характеристики Лецитин, 200 гр

Vendor

A200088914290

Штрихкод

2000889142905

С этим товаром смотрят




Отзывы о Лецитин, 200 гр

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
© 2024 — «Ареолаб - лабораторная посуда и химические реактивы» Россия
​Индивидуальный предприниматель Казакова Евгения Андреевна