Нет товаров для сравнения
Вы смотрели
Технические проблемы в связи с масштабными сбоями интернета в РФ
21.08.2024
В связи с многочисленными сбоями возможны периодические отключения сайта.
На склад завезли партию лабораторного оборудования ULAB.
22.07.2024
На склад завезли партию лабораторного оборудования ULAB.
Временно недоступна доставка СДЭК
29.05.2024
В СДЭК подтвердили, что произошел сбой инфрастуктуре компании. Доставка курьером и в пункты выдачи отключена до восстановления работоспособности.
Выходные дни в апреле и мае 2024 г.
25.04.2024
График работы Ареолаб в майские праздники:
28 апреля - 1 мая - выходные дни
2 - 3 мая - рабочие дни
4 - 5 мая - выходные дни
6 - 8 мая - рабочие дни
9 - 12 мая - выходные дни
Новая позиция: Термометр ТС-7АМК
21.03.2024
На склад поступили Термометры ТС-7АМК, с поверкой.
В России создали новый способ утилизации пластика
22.07.2024
Исследователи из ВятГУ предложили новый способ утилизациипластиковых медицинских отходов, который не приводит кобразованию токсичных веществ.
В Челябинской области в ближайшем будущем начнут производить сульфид натрия
26.01.2024
Согласно плану, к 2025 году будет создан современный производственный комплекс, который будет заниматься выпуском этого химического соединения.
Химики разработали экологически безопасный способ расщепления нейлоновых рыболовных сетей.
06.12.2023
Новый катализатор позволяет быстро и без вредных побочных продуктов разлагать нейлоновый полимер Капрон всего за несколько минут.
Квантовые аккумуляторы: как нарушение законов причинности может повысить эффективность
14.11.2023
В последние годы исследования в области энергетики все больше фокусируются на квантовых аккумуляторах, и недавняя работа японской научной группы является тому подтверждением.
Компания Метафракс запустила производство параформальдегида в Губахе, заместив импорт
09.10.2023
Установка параформальдегида, недавно запущенная компанией “Метафракс” в городе Губаха, уже произвела 11 тыс. тонн продукции.
Новости СМИ
С 27 по 29 июня 2023 г компания не работает
В связи с объявлением внепланового выходного дня 27 июня, компания Ареолаб не будет работать с 27 по 29 июня включительно. Обработка заказов начнется 30 июня.
28.06.2023 |
Описание Ксантановая камедь, 1 кгКсантановая камедь (ксантановая смола) - это природный полисахарид, который получают из гуаровой смолы, получаемой из семян гуарового дерева. Она имеет вид белых гранул, которые при смешивании с водой образуют гелеобразную массу.
Основные характеристики ксантановой камеди:
– Высокая вязкость. Ксантановая смола обладает высокой вязкостью и может использоваться для загущения и стабилизации различных продуктов, таких как соусы, джемы, сиропы и т.д.
– Низкая температура плавления. Ксантановая камедь имеет низкую температуру плавления, что делает ее идеальной для использования в холодных продуктах.
– Высокие желирующие свойства. Ксантановая камедь обладает высокими желирующими свойствами, что позволяет ей удерживать продукты и предотвращать их расслоение.
Применение ксантановой камеди в пищевой промышленности:
Загустители и стабилизаторы. Ксантановую камедь используют в качестве загустителя и стабилизатора для улучшения текстуры и консистенции продуктов. Желирующие агенты. Ксантановую камедь также используют в качестве желирующего агента для приготовления желе, мармелада и других кондитерских изделий. Подсластители. Ксантановые камеди могут быть использованы в качестве подсластителей для замены сахара. Антиоксиданты. Ксантановые камеди обладают антиоксидантными свойствами и могут использоваться для защиты продуктов от окисления. Пеногасители. Ксантановые камеди также могут использоваться в качестве пеногасителей для предотвращения образования пены в продуктах. CAS номер: 11138-66-2
Синонимы: Xanthan gum; E415; Характеристики Ксантановая камедь, 1 кг
С этим товаром смотрятОтзывы о Ксантановая камедь, 1 кгОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|