Агар МакКонки - ГРМ, 250 гр

Агар МакКонки - ГРМ (или агар Макконки с глюкозой и рамнозой) - это селективная питательная среда, которая используется для обнаружения и подсчета колиформных бактерий в воде, пищевых продуктах и других образцах. Она была разработана в 1930-х годах доктором Патрисией Смит и названа в честь ее коллеги, доктора Мэриленд МакКонки.

Эта среда имеет специфический состав, который позволяет расти определенным видам бактерий. Она содержит триптон соевого пептона в качестве источника азота, хлорид натрия в качестве осмотического стабилизатора, дрожжевой экстракт в качестве источника витаминов и аминокислот, глюкозу и рамнозу в качестве источников углерода, а также агар в качестве желирующего агента.

Внешний вид этой среды - прозрачный или слегка опалесцирующий гель с голубоватым оттенком. При добавлении бактерий, способных утилизировать глюкозу и/или рамнозу (например, кишечной палочки), среда становится мутной и приобретает желтовато-коричневый цвет. Это связано с тем, что бактерии ферментируют сахара, образуя кислые продукты, которые изменяют pH среды и вызывают помутнение агара.